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瀘州巴蜀液酒業(yè)（集團）有限公司

地址：瀘州市江陽區(qū)酒城大道四段

一棟二單元9、10樓

電話：0830-6519999

手機：18090861321

網(wǎng)址：www.medbiotech.net

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[行業(yè)信息] 中國白酒的香型與工藝

表面上看，白酒的香型與其化學(xué)組分密切相關(guān)，這些化學(xué)組分都是發(fā)酵工藝的產(chǎn)物。因此，工藝不同，酒的化學(xué)組分不同，香型不同。反之，香型不同，工藝也不同，其化學(xué)組分也不同。影響酒的香型和化學(xué)組分的主要因素有：原料、制曲（糖化發(fā)酵劑）工藝、發(fā)酵釀酒工
發(fā)布時間：2017-11-10 點擊次數(shù)：190

[白酒文化] 白酒基礎(chǔ)知識大全

酒是中華民族禮儀與文明的載體。婚嫁、祝壽、酬謝、生喪、應(yīng)時節(jié)、喬新居、宴賓客、洗塵接風(fēng)、餞行送別，處處皆有杯中物。會喝酒，更要懂酒！今天就給大家詳細介紹一下白酒的文化知識。一、認識酒
發(fā)布時間：2017-11-10 點擊次數(shù)：201